孩子是祖国未来的希望,孩子只有保证每天吃的营养健康,才能茁壮成长,但是学校食堂的管理如果跟不上,就很难为学生们提供营养丰富的餐食。因此,如果学校能够与管理规范的良心品牌食堂承包公司合作,就能够从根本上解决学校的供餐问题。
万家欢企业管理服务有限公司小学食堂承包项目点就餐场景
食堂承包一定要找的机构,具有丰富的食堂承包经验,这样的机构更加了解食堂管理的流程、方法,对餐饮食物的营养搭配更有经验,每餐都能够做到营养均衡,不仅有高蛋白、肉类还有新鲜的青菜,还有利于消化的汤类,还有水果搭配。
万家欢企业从成立以来,做餐饮已经十几年,一直坚持坚持提供安全健康的给消费者,本着对社会负责,对消费者负责的原则,为大家提供健康的饮食,提升消费者的健康状况,并从源头上对食材的采购做了严格把控,确保在餐饮流程中不在任何一个环节出现纰漏,在口味和品质、品种上都做了科学细心的研究开发,在化餐饮管理下,以安全、透明、便捷和有特色的模式为有需求的客户提供美味、新鲜、营养、品种丰富的餐饮服务和产品,让我们吃得更加美味,更加放心。
食谱编制的步骤
遵循膳食配餐原则
编制食谱,首先要了解膳食配餐的要求。中国居民平衡膳食标准是根据《中国居民膳食指南》而设计的,用于指导一般大众饮食,达到健康目的。膳食配餐包括以下五个层次(自下而上)。
一、要求
1、食物的种类:各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等;
2、提供营养:中国居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维;
3、膳食指南:
1)谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源,应多吃谷类,获取充足的能量;
2)为满足对膳食中纤维的需要,主食应多选择粗粮;
3)粮食制成品,如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多;
4、指导食量:每天为250-400g粮食。