绿尾虹雉（学名：Lophophorus lhuysii）：属鸡形目雉科，大型鸟类。体长约70-80厘米，体重约3600克。 [1]雄鸟羽毛由10种不同的颜色的锦绣所组成，在林中漫舞徜徉时，象彩虹一样灿烂夺目。前额和鼻孔下缘羽簇黑色，眼前的裸出部为天蓝色；头顶和脸的下部及耳羽金属绿色；从头顶后部耸起短的冠羽覆盖在颈项上，为青铜色；后颈、颈侧和上背红铜色；上体紫铜色或绿铜色，下背和腰白色；黑色；尾蓝绿色。
常成对或小群活动，冬季有时也集成8-9只至10余只的较大群体。白天活动，喜欢出没于山脊地带，晚上栖于稠密的灌丛间或树的低枝上。主要以植物的嫩叶、花蕾、嫩枝、幼芽、嫩茎、细根、球茎、果实和种子等为食。每年4-5月繁殖。是中国的特产种类，分布于四川、云南西北部、西藏东南部、甘肃东南部和青海南部一带。被列为世界性易危物种。
黄腹角雉（学名：Tragopan caboti）：是鸟纲、雉科中国特产的一种鸟类。体长约50-65厘米。雄鸟上体栗褐色，满布具黑缘的淡黄色圆斑。头顶黑色，具黑色与栗红色羽冠。飞羽黑褐带棕黄斑。几纯棕黄，因腹部羽毛呈皮黄色，故名“黄腹角雉”。有翠蓝色及朱红色组成的艳丽肉裙及翠蓝色肉角，于发情时向雌鸟展示。雌鸟通体大都棕褐色，密布黑、棕黄及白色细纹，上体散有黑斑，多有白斑。
主要栖息于海拔800-1400米的带山地常绿阔叶林和针叶阔叶混交林中。性好隐蔽，善于奔走，常在茂密的林下灌丛和草丛中活动，非迫不得已，一般不起飞。常成5-9只的小群活动。主要以蕨类及植物的茎、叶、花、果实和种子为食，也吃昆虫如白蚁和毛虫等少量动物性食物，尤其是繁殖季节。影响种展因素主要是窝卵数小，孵化率低，天敌（青鼬、松鸦、豹猫）危害严重，加之森林砍伐、生境丧失和盗猎等人为干扰，使黄腹角雉的分布区愈来愈缩小，种群数量亦不断下降。主要分布于中国浙江，在福建、广东、湖南、江西亦有分布。
白鹤（学名：Grus leucogeranus）：是大型涉禽，略小于丹顶鹤，略大于白鹭，体长130-140厘米。站立时通体白色，胸和前额鲜红色，嘴和脚暗红色；飞翔时，翅尖黑色，其余羽毛白色。虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色。2龄脚变红色，3龄嘴亦变为红色。
栖息于开阔平原沼泽草地、苔原沼泽和大的湖泊岩边及浅水沼泽地带。常单独、成对和成家族群活动，迁徙季节和冬节则常常集成数十只、甚至上百只的大群，特别是在迁徙中途停息站和越冬地常集成大群。主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物。分布于中国、印度、伊朗、和日本等地。
2019年9月28日，江西省人大会第十五次会议闭会，会议表决通过了《江西省人民会关于确定白鹤为江西省“省鸟”的决定》决定为白鹤为江西省省鸟。