油条是我国传统的早点食品之一,传统炸制油条的方法,是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉,由于明矾含有铝,所以会造成油条中的铝超标!
无铝油条膨松剂批发不含明矾，属于无铝油条膨松剂，用于炸油条不会造成油条的铝超标。无铝油条膨松剂共有三种类型，快速型油条膨松剂、通用油条膨松剂和酥脆油条膨松剂。希望小编的介绍能够帮助到大家。
小编为大家介绍一下无铝油条膨松剂批发，大家快来看一下吧！吃油条是一件简单的事，但是真正可以做出颜值和口感同样吸引人的油条可是个技术活。需要经过反复的摸索与实践才能找到适合自己的一套方法。在不断适应市场需求的基础上，对无铝油条膨松剂批发进行深度改良，无铝油条膨松剂批发产品使油条更加蓬松、饱满。真快试试吧，大家都在用哦。希望小编的介绍能够帮助到大家，欢迎来订购！
炸油条的和面步骤：
使用油条膨松剂要注意和面的顺序，一般顺序为：先把油条膨松剂与面粉混合均匀，然后再加食用盐、食用油、水和面即可。
炸油条醒面的要求：
炸油条面团的醒面效果和温度关系很大，选用秋叶丹油条膨松剂，醒面时间一般为2-3小时左右就可以炸油条。如果在冬季温度偏低时，醒面时间要适当长一些3-4小时。另外还要注意保温。
醒好的面团表面上有很多均匀的气泡，面片很容易拉开不回缩。 成型和炸制 ：把醒好的面团拉制成长条状，擀成大约5mm厚的薄片，切成大小均匀长条，然后两片叠在一起，用筷子在中间压一下，拉开后入锅炸制。油温度大约在180-200度，油炸金黄即可。这样就能炸出色泽金黄，蓬松饱满的油条。
本文主要是关于油条膨松剂加工油条的使用方法，大家不需要改变自己原有的操作习惯和工艺，完成油条的成型和炸制工序。