根据市场需求以及产品特征、原料、特点来选择合适工艺，应满足生产需求，环节之间配套平衡。淀粉加工设备工艺流程为：原材料→清洗→粉碎→浆渣分离→除砂→蛋白纤维分离→脱水→烘干→包装入库。
整个过程需要用到的机器有：清洗输送机、锤片式粉碎机、压力曲筛、除砂器分离机、浓缩净化旋流器机组、离心机烘干机等。
对于淀粉加工来说，选择合适的设备工艺是非常有必要的。该生产线的投资有几千元的，有上万元的，可根据自身需求进行选择。
小型红薯淀粉加工设备介绍：
(1) 螺旋清洗输送机
用途：输送薯类原料
特点：运输快，不易漏料，便于操作，寿命长等
材料：碳钢, 不锈钢
(2) 滚筒清洗去石机
用途：清洗去除泥土，沙石，和杂物。
特点：动力小，处理量大，清洗干净，运转稳定，操作方便，容易维修。
材料：碳钢, 不锈钢
(3) 红薯破碎机和二次粉碎机。
用途：用于红薯破碎。
特点：处理量大，破碎粒度细，便于安装，容易维修。
(4) 红薯淀粉洗涤分离筛(分离圆筛，过细圆筛)
用途：分离浆渣。
特点：分离效果好、成本低等特点。
开封丽星薯类淀粉加工项目主要建设内容，以下做个简单介绍
1：生产红薯淀粉综合加工车间;
2：辅助工程包括：原料堆场、成品库、包装材料库;
3：公用及总图工程包括：变配电室、给水池、污水处理站等;
4：服务工程包括：办公楼、门卫室等;职工福利中心。同时项目充分实施循环经济政策，对生产过程中可回收利用的红薯皮采取措施回收利用。
薯类淀粉加工项目技术方案选择
由于日产5吨淀粉机器厂家项目所用的原料采收季节比较短，在常温下贮存，时间过长，就会引起大量的霉变、腐烂，会给产品带来不利影响，原料是生产产品的基础，原料的质量是产品质量的决定因素，也是决定企业经济效益的关键。红薯淀粉生产线工艺流程分析：(4)旋刀破碎机对红薯进行大块破碎后直接传递到粉碎机进行粉末状粉碎。因此必须做好原料的收购工作，原料的收购半径一般为20公里，以短运距，争取时间，节约运费。