义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
秋天酒店厨师工服定制的面料该如何选择
全工艺涤棉纱卡,这款面料也是制作厨师工服的常用面料,它的布面光滑厚实,不容易褪色,不容易起球、透湿性、吸汗性都很好,它还具有耐磨性。
厨师格,它的特点是手感特别好,柔顺舒适,它的吸湿性较好,透气性也比较好,一般比较适合厨师来用这款面料来制作成厨师工服。
精品牛津纺,这种面料制作的厨师工服穿着舒服、不容易起皱,它是由涤纶纤维和双股全棉两类相结合制成的,这种面料常常会用来做工作服用。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师帽由来
据资料记载;18世纪末,法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的厨师,名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天,他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子,觉得十分别致,就仿i制了一顶,并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶帽子进进出出,引人注目,逗人发笑,一时顾客慕名纷至沓来。其他一些饭店、菜馆的厨师们听说后纷纷仿效,也都戴上了高顶的帽子以招待生意。久而久之,白色的高帽子便成了厨师们的装饰品。更有趣的是,有关部门还制订了戴帽的标准:根据厨师技术水平的高低和厨师工龄的长短,分别规定厨师所戴帽子的高低,使人们一看帽子便知道这位厨师的烹任水平,帽子越高,手艺也就越高超。一天,他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子,觉得十分别致,就仿i制了一顶,并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
“的确良”面料的厨师服染色性较差,颜色基本以白色略透为主;纯棉厨师服则是因为要突出“厨师”的身份,为了看起来干净卫生,同样以原白色为主。
当时,改革开放进行得如火如荼。随着外资越来越多地引入、部分港厨回流,国内厨师与世界餐饮业进一步接轨,就连服装都开始引入并参考更加舒适贴身的西餐厨师服。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
除了确定厨师服的颜色,Carême还让厨师们戴上了白色高帽,批发厨师服厂家帽子的不同高度代表厨师的不同职级,而主厨的帽子是蕞高的。
此后,厨师服在许多细节上经过改良,比如说双排扣设计,能够保证受污时迅速翻面。
但是,白色厨师服的传统一直延续下来,直至今日。