食品和包装机械使用控制器的情况差别较大，大型生产线用到了现场总线技术，控制点多达数千，单机上大多使用了PLC或者控制器，部分中低端设备采用了继电器控制的方式，而更多的小型设备没有使用任何电子控制器，总体上国内的包装机械只有百分之十左右使用了先进的控制器。
从性能上IPC具有很强的扩展性，丰富的软件资源使它可以开发出更多的应用方案，目前主要用于大型设备的管理和通讯。PLC系统在5年以内仍然将是包装机械的主流控制器；继电器作为以前的主流控制器，将继续在低端市场延续，尽管市场有所下降，但是在3年内不会在包装行业淘汰。
我国的食品包装机械行业起步于20世纪80年代初期，发展至今，全-国食品和包装机械生产企业有近6000家，但其中约有2000家不够稳定，每年有近15%的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业。一方面说明了这个行业的竞争激-烈，另一方面说明了这个行业的吸引力和生命力，以及大家对其前景的看好。
土豆宽粉连续拉伸真空包装机是针对于偏小包装食品的一款设备。休闲小食品传统的包装形式是定制好袋子，采用人工装料，再进行真空，每个操作过程是间歇性的，容易造成食品污染，并在一定程度上也制约了行业向自动化、机械化方向的发展。土豆宽粉连续拉伸真空包装机需要模具,先把膜进行一定的加热处理,再通过成型的模具行成容器的形状,接着将产品装入成型的容器中,进行抽真空封口，分割成到单个的产品。土豆宽粉一次可以包装30个，一分钟可包装180袋，一天10小时计日产量可达一天108000包！
食品包装机也许在生活中不太常见，但却是每个食品加工厂家所必须购置的设备。食品包装机可以提高计量精度，实现全自动化的食品包装，为食品制造企业节省大量的人力物力。那么选择食品包装机需要注意什么，主要有以下几个方面：
1、注意机器质量
机器质量如何、是否耐用是选择一个设备的前提。质量好的食品包装机有更长的使用寿命，能够更好地为人们所用，在成本相同的情况下使用寿命长可以为企业提供更多的使用价值，减少企业更换设备的成本，增加企业利润率。机器质量好也会减少废品率，减少原材料损耗，从多个方面为企业节约成本。