瓦脊艺术是中国岭南传统祠庙建筑的重要特征之一，其作用主要力图增加祠庙艺术表现力，使屋顶有崇高感，使建筑有丰富华丽的外天线。用民间的语来说，这种屋脊才够“威”。代表作为佛山祖庙。
灰塑的题材内容选择丰富：有人物戏剧、飞禽走兽动物、山水花鸟、花卉植物等吉祥装饰图案。雕塑工艺有立体圆雕、浮雕、高浮雕等不同的工艺。
１ 灰塑的破坏一般有如下几种状况：
ａ 灰塑的色彩已褪尽，多数图案已难辨原施色彩。ｂ 灰塑表面出现不同程度的酥碱风化。ｃ 局部有残缺遗失。ｄ 圆雕有暴裂、崩裂、残缺、破损。ｅ 灰塑局部破坏或全部破坏，仅存痕迹
但自清代末期，尤其是咸丰以降，随着广东粤剧的兴起和发展，以粤剧传统剧目中的历史故事、神话传说为题材的人物瓦脊受到广大人们的欢迎（人物瓦脊被称为瓦脊公仔），甚至有些瓦脊艺人将整部折子戏搬上瓦脊，
加固修补：表面酥碱风化和轻微残损的加固一般采用蚬灰膏修补裂缝和表面酥碱风化的凹位。如果有大的裂缝视其大小、位置和开裂的方向可用不同的方式采用灌注环氧树脂粘结材料或其他方法加固施工
瓦脊上吸引人的脊顶饰物是鳌鱼，鱼尾形象，两根长而弯曲的触须伸向天空，龙鳍和鱼尾都呈展开状，在蓝天白云的映衬下，显得分外的威武生动。鳌鱼又称螭吻、鸱吻，相传为龙生九子中的一个，属水、好望，饰于屋脊以镇火灾，取“水克火”之义；馆外馆内均有不少砖雕、木雕、泥塑、灰塑等，造工精巧，古朴典雅。又有“跃龙于瓦薨”之势。它是中国古建筑上的一种典型装饰，寓意“避火xiao灾、”。