餐饮企业该如何选择油烟净化系统
1.公司资质看公司是不是正规研发、生产、销售公司，不要选空壳公司，不然售后等各方面服务质量没法保证。
2.工程实例互联网的普及使得看上去比较大的品牌只是一个商业包装的结果而已，所以各种真真假假获奖证书加在一起，都比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
让商家提供与您餐厅相类似的工程案例，案例的用户体验将直接确定您是否选择这个品牌。比如一些厂家：双尼，朗夏等等，这些都是在油烟净化器行业深耕长久的厂家。
3.行业口碑看这个公司从业年限多久，行业口碑怎么样，是否值得选择和信任。
没有定期对排烟管道清洗维护会有什么危害？
一旦与油烟净化器连接的油烟管道在没有彻底清洗的情况下着火，油烟管道的火灾会在风机的作用和油脂的帮助下在短时间内迅速蔓延。由于烟道大多狭窄封闭，位置相对隐蔽，灭火难度很大。油烟管道一旦着火，很容易引起多点火灾和立体火灾，带来巨大的经济损失，甚至带来人员伤亡。因此，为避免因油烟管道不清洗带来生命财产安全事故的发生，必须严格定时对厨房油烟管道进行清洗维护。
油烟净化器如何节约用电
1、使用时开启燃气灶前1-2分钟启动烟气净化器。启动要用高挡，启动后可以根据厨房的书房大小来换告诉或低档。
2、燃气灶关闭后，烟气净化器应继续工作3分钟或更长时间，以确保室内空气更换一次。
3、燃气灶应该在油烟净化器正下方，这样吸烟效率会更高，用电率也会节省。
4、使用油烟净化器时，附近的窗户应关闭，门应开有间隙，以防止空气对流大，及时补充厨房氧气。
平时除了要注意清洁油烟净化器外，还要注意油烟净化器的使用注意事项：
1、使用油烟净化器时，要先按启动按键，让油烟净化器开始工作后再点燃灶具，以提前形成空气流，顺利排走油烟与燃料废气。
2、在煎、炒、炸食物时，要小心看护好油烟净化器，尽量避免火星被吸入油烟净化器内，烧坏内部零部件。
3、使用高压炊具，在打开阀时，应及时关掉油烟净化器，以免喷射物吸入机内。
4、油烟净化器运转工作时，不要伸手在进风口处试风量大小，以免手被da伤。
5、平时不使用油烟净化器时，要把电源关闭，并拔下插头，以免油烟净化器使用寿命缩短。