源晟机械隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、冷源系统、电控系统等组成。
以氟利昂（R22）为制冷剂，通过压缩机压缩进入到蒸发器，蒸发器散冷，在风机的作用下形成超低温冷风气流吹拂到物料表面，实现对产品的速冻；环保节能，氟利昂的循环利用，大大节省了生产成本，解决了传统的冷库冻jie时间长和液氮速冻成本高的弱点；
设备的使用：
将要速冻的产品从进料口摆到料盘上或者平铺到网带上面，入料温度<20°C（中心温度），产品不断地从进料口进入隧道式速冻机，经过-35°C的速冻环境，网带不停地运转使物料在速冻的过程中不断地往前运行，产品在15~45分钟（时间可调）之间即可速冻完毕**从出料口出料，实现连续式作业；6、整个库体设有检修门，便于库内清洗与检修，检修门附有带电加热装置，可保证灵活开启。300kg平板速冻机款式新
诸城源晟机械公司 ，速冻机在冻jie过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻jie食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻jie过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。5、全铝合金蒸发器，变片距、大翅片，提高传热效率的同时，延长设备连续工作时间。
经过快速冻jie的食品具有如下优点：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少300kg平板速冻机款式新
诸城源晟螺旋式速冻机设备特点
1 结构紧凑，占地面积小：仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3～1/2。
2 产量高：多层结构形式，库容量大。
3 gao效利用能源，产品冻jie均匀：风场布置可根据冻品不同合理设计方案。
4 使用方便，进出货口选择机动灵活：库体四面均可作为进出货口，但进、出口只能一高一低。易于与其 它设备配套，形成流水化生产。
5 适应冻品范围广：面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可。300kg平板速冻机款式新
诸城源晟速冻机保温库板
1、 库体双面采用不锈钢板，表面压筋处理，具有强度高，保温好，外形美观等特点。
2、 硬质聚氨酯保温，保温性能好，使其在-45℃低温下不结霜，不冒汗。
3、 配冷库门两个。冷库门带电加热装置，以防门的密封条与门框冻jie。
电控箱
1、 不锈钢外壳电控箱，带进出料口温度自动显示。
2、 配套知*品牌电气元件和进口变频器。300kg平板速冻机款式新