有各种VOCs的测量和检测方法。基于实验室的技术是检测VOC的准确方法。但是，它们也是市场上慢和昂贵的技术。这些技术包括气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）或气相色谱-火焰离子化联用仪（GC-FID），其成本每年很容易超过10万美元。也可以使用基于激光的方法来检测水中的油，但是这些方法要求油处于乳液状态或在水表面形成浮油（水上油）。这些方法只能检测相对较高浓度的水中油。对于水中油检出限通常为1 ppm，对于水上油的检测则更高。这两个检出限浓度均可能导致WTP发生损坏。浮油检测器可测量水面的反射率变化，该特性在存在油层时会改变。该系统要求水面相对静止，颗粒物较少或没有，并且必须避免阳光直射。
一般水质检测方法：电化学分析法电化学分析法是化学分析法和物理影响法的结合，是目前应用较为广泛的一种检测方法，用于测定水体中的pH、氟化物和金属离子等，仪器结构简单、便携、易于操作，检测迅速，使用成本低，不会造成二次污染。尽管电化学分析已经大大提高了水质检测的效率和质量，然而电化学检测仍然有大量的盲点，并且电化学检测仪器也存在稳定性不佳，使用寿命短，维护成本高的问题。
水质监测是监测和测定水中污染物的种类,各类污染物的浓度及变化趋势,评价水质状况的过程。在谁知保护工作中,重要的工作内容就是水质监测,通过不断的水质监测一方面可以有效的预防水质污染,另外一方面可以通过数据的分析,科学改善水质状况,提升水质。以前水质监测主要依靠人工定期巡检,出现问题难以及时发现,不过现在借助水质监测仪器在电脑上或手机上都可以随时查看监测水域的水体溶解氧,浑浊度,PH值,电导率,水温,水质等数据,方便。
水中VOC在线监测系统，可连续测量水中的VOC（挥发性有机化合物）。该分析仪主要的特点是，确保准确测量，即使水中含有颗粒物或者盐分，也不会影响测量结果。分析仪拥有一个内置的过滤器，以保证其长时间工作和超低维修量。
分类中，水中voc测定方法涉及到粘合剂和胶粘产品、绝缘材料、土质、土壤学、涂料和清漆、分析化学、道路车辆装置。在中准分类中，水中voc测定方法涉及到胶粘剂基础标准与通用方法、土壤、水土保持、涂料、涂料基础标准与通用方法、电工绝缘材料及其制品、材料防护、基础标准与通用方法、汽车底盘与车身综合。