工艺礼品是对一组有一定艺术价值和经济价值的艺术品的总称。它包括的种类很多，有漆器工艺礼品，陶器工艺礼品，瓷器工艺礼品，民间工艺礼品，木雕工艺礼品，桦树皮工艺礼品，麦秸工艺礼品，工艺美术礼品等。按材质还可分为锡器、水晶、炭雕、玉器、陶瓷、琉璃等工艺礼品来源于生活，却又创造了高于生活的价值。它是人民智慧的结晶，充分体现了人类的创造性和艺术性，是人类的无价之宝。
工艺（Craft）是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理，终使之成为制成品的方法与过程。 制定工艺的原则是：技术上的先进和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。可见，就某一产品而言，工艺没有好坏之分。这种不确定性，和现代工业的其他元素有较大的不同，反而类似艺术。有人将工艺解释为“做工的艺术”。
礼品重在“礼”，送礼人通过精美的外包装、深厚的文化内涵或新奇的创意把“礼”传达给收礼人。大数据具有多层结构，这意味着大数据会呈现出多变的形式和类型。相较传统的业务数据，大数据存在不规则和模糊不清的特性，造成很难甚至无法使用传统的应用软件进行分析。传统业务数据随时间演变已拥有标准的格式，能够被标准的商务智能软件识别。目前，礼品企业面临的挑战是处理并从各种形式呈现的复杂数据中挖掘价值的。