饮用水是指人们日常生活中饮用的水，其规格通常由国家或地区制定的标准来规定。这些标准通常包括水质、卫生、安全等方面的要求。在中国，饮用水的规格主要由《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）来规定。该标准规定了饮用水的水质、卫生、安全等方面的要求，包括水质指标、微生物指标、毒理学指标、感官指标等。其中，水质指标包括pH值、浊度、色度、嗅味、硬度、溶解性总固体、氯化物、硫酸盐、氟化物、铁、锰、铜、锌、铅、镉、六价铬、总大肠菌群、耐热大肠菌群、菌落总数等。此外，还有一些其他的饮用水规格，如欧盟的《饮用水水质指令》（98/83/EC）、美国的《饮用水安全法》（SDWA）等。这些规格都对饮用水的水质、卫生、安全等方面提出了具体的要求。总的来说，饮用水规格是为了保障人们的健康和安全，确保饮用水的质量达到一定的标准。
储存矿泉水时，需要注意以下几点：温度。尽量避免阳光直射，因为这会产生自由基和活性氧分子，它们会破坏水中的矿物质平衡并加速包装材料的分解。尽量将储存在室温下阴凉的地方即可，不需要冷藏除非在炎热的夏季作为解渴的冷饮来使用的话才考虑短时间冰镇；长期存放建议不要超过两个月的时间。水质问题及瓶装水的密封性检查。如果出现异常的气味、杂质或絮状物等说明水质有问题或者已经受到污染了此时应立即停止饮用并及时处理以防更严重的危害发生注意每天巡查避免水瓶漏气或者说盖子没拧紧这样也是要影响其质量的.而且自热井生产的桶装的纯净水泡茶喝后,头脑会有涨痛感多数是由于受到了过多的氧化酶所致.所以说不管怎么样浸泡的水不可久置否则有害物质不易消除!此外品牌信誉度高的一般都不会有太大质量问题.。对于一些小型的家庭来说,为了安全起见还是买玻璃胆的比较放心一点!。
选购矿泉水时，可以从以下几方面入手：首先是查看产品包装。观察外包装上的生产日期、厂家地址等是否清晰明确，如果有条件的话可以用紫外线灯来照射一下产品的瓶盖和标签处是否有涂层或字迹印刷的痕迹。此外还要注意水的颜色以及其中漂浮物的情况，正常的水应该呈透明状且没有明显的沉淀物质。至于水源地则要选择有机构认证并且位于山区纯净水资源丰富的地区。这些信息都确认无误后可以初步判断该款饮用水质量较高。其次是要进行口感体验。优良的天然山泉在口中停留时会呈现细微甘甜的感觉并伴有清凉感。然后价格也是考虑因素之一，要根据自己的需求和经济能力综合评估。如果预算充足可以考虑购买品牌的产品，但如果更注重性价也可以挑选性价高的中低端品牌。
饮用水的质量取决于其来源，包括地下水、河流、湖泊和水库等。在选购饮用水时，应注意以下几点：首先，要选择正规厂家生产的水，避免购买劣质产品。其次，要根据自己的需求选择适合的水质，例如，如果需要补充矿物质，可以选择含有矿物质的水。此外，还要注意水的口感，避免选择口感不佳的水。之后，要注意水的保质期，避免购买过期的水。