烘干香菇分为三个阶段。工作过程中，热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干房中，烘干房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，并经过热风排湿或者冷凝排水的过程，把物料中的水分排出，终实现物料的连续干燥。一阶段，空气源热泵香菇烘干机温度设置为45℃左右、相对湿度90%左右，用来预热香菇；第二阶段，将科剑空气源热泵香菇烘干机温度设置为45~50℃、相对湿度为45%~65%。连续烘干4小时，降低香菇大约30%左右的含水量。第三阶段，空气源热泵烘干温度设置为60~65℃，相对湿度保持在35~45%，连续烘烤3小时。第四阶段也就是对香菇进行烘烤，温度提高至65~70℃，使香菇含水量降低至13%左右即可。
整个过程观察下来，温度和湿度在每一个阶段都大有不同。选择供热原料是因地制宜，既考虑各种热源的费用，又要考虑容易获得。如果采用传统的烘干制法，是非常麻烦的。幸运的是，现在科技进步了，采用科剑空气源热泵香菇烘干机，可以灵活调整烘烤过程中的环境参数，包括温度、湿度等等。而且热泵的烘干，是从空气中取热，制热效率比电热设备高，也更省电。
羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌品种，羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌，有益肠胃、助消化、化痰理气、、补脑提神、防辐射等功效。
羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲，因此羊肚菌的栽培具有不错的经济价值，羊肚菌的生长怕高温不怕低温，除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区（如海南省、广东省、深圳等热带地区不适宜栽培）外，其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。凡有羊肚菌的产地栽培效果更好。一般是“冬种春收”，每年的9—12月播种，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重达四两。目前，先蒸熟后晒干的传统烘干工艺，不但完全是靠天吃饭，而且造成花瓣部分过分干燥、瓣片脱落，干燥后的菊花质量达不到要求，不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎，所以并不使用。市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步骤，希望帮助到更多的羊肚植加工业的朋友们。
辣椒烘干有很多种方案：
种是传统的晒干法，将摘好的辣椒进行穿线一根一根的连接起来，挂到空间大的墙上进行晒干，其优点是晒干后的色泽艳美，但缺点是下雨未及时收回，回导致发霉，腐烂，造成更大的损失，这种方法只能用在家用上，无法用到产量较大的地方上。
辣椒烘干有很多种方案：
种是传统的晒干法，将摘好的辣椒进行穿线一根一根的连接起来，挂到空间大的墙上进行晒干，其优点是晒干后的色泽艳美，但缺点是下雨未及时收回，回导致发霉，腐烂，造成更大的损失，这种方法只能用在家用上，无法用到产量较大的地方上。