大家都听说过干冰，但是干冰究竟是什么？
其实，干冰就是大气中的二氧化碳的固态形式。
干冰不溶于水，密度比一般的冰更大，呈白色冰状固体。在日常生活中，干冰通常用于人造雨，舞台表演等。尤其是舞台表演，大家看到的“仙境”，便是干冰制造出的。
二氧化碳是看不到的，那么舞台上的“仙境”是如何形成的呢？首先，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气急速降温。空气温度降了，水蒸气便发生液化反应，放出热量，就变成了雾。
我们夏天吃冰棒的时候，也会看到'白雾'，这和水蒸气发生液化是一个道理。也就是说，我们看到的是白雾，而不是白烟。干冰比水的温度低很多，所以以上操作相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。后，我们便看到了仙雾缭绕的样子。
干冰目前已被广泛应用，尤其在制造业和食品加工业。冷冻可以减少发炎，前段时间新闻报道刘翔就是用这种冷冻疗法来脸上的青春痘的。在此之前，干冰被成功地工业性大量生产是在1925年，那时候美国设立了干冰股份有限公司。三年后，也就是1928年，日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是现在的昭和碳酸株式会社。
干冰现主要用于青生产，鱼类、奶油、冰淇淋等食品贮存及低温运输等。从工业实用性来看，干冰清洗技术的应用与国家环保意识和法律要求有关。除此之外，还有干冰清洗技术，世界各地的铸造业已大多改以干冰清洗来清洗砂心模及固定模。干冰清洗主要利用压缩空气作为动力，把干冰颗粒喷射至被清洗对象表面，利用干冰的超低温性能去污，又环保。
干冰清洗所去除的被铲除物的去向？
至于被铲除物的终究去向，因为干冰清洗是归于物理清洗，从原理上说，被清洗物只剥离物体，而不能消失。因而，它是“存在”的。食品行业1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕，十分怡人。那么被铲除物去了什么地方呢？事实上，干冰使被清洗物急冻，构成了龟裂，干冰在裂缝中胀大时，瞬间使被清洗物构成微粒状物，随压缩空气吹散而剥离附着物件并分散在空气之中。当然，在清洗完毕之后，如没有其他办法，这些分散在空气之中的微粒将像粉尘一样沉降到清洗过的现场地面之上，这些粉尘可用吸尘的方法移走。