猪肉的食用注意事项
1、一般人群食用猪肉,如果食用太多,摄入的热量会比较多,而多余的热量会转化成脂肪储存在人体内,使人肥胖,容易引发多种疾病。
2、吃太多或是冷食猪肉会引起胃肠饱胀或是腹胀腹泻,偏瘫中1风患者及肠胃虚寒、需肥身体、痰湿症、宿食不化者要慎吃或少吃脂肪和猪油,以免加重病情。
3、头晕、老人燥咳无痰、阴虚不足、大便干结及营养不良者适合食用猪肉,痰湿偏盛、湿热偏重、舌苔厚腻的人群zui好不要食用猪肉。
猪肉的保存方法都有哪些:冰箱冷冻买回来的猪肉如果不能一次性全部做完的话,自然是要放到冰箱里面冷冻的,但是放在冰箱里面冷冻的话,也是有讲究的,需要提前将一整块的猪肉切好分装在一个一个干净的保鲜袋当中,这样下一次再吃的话,就可以将自己想要吃的量拿出来,不用一次性将一整个猪肉拿出来解冻,然后再次冻上。如果家里面没有冰箱的话,那么zui好的保存方法就是将猪肉清洗干净之后,在表面抹上厚厚的一层食用盐,食用盐可以将猪肉里面大部分的水分吸走,然后将腌好的猪肉挂在一个阴凉通风的地方,这样至少可以保存半年的时间。我们恩施人是大山中的土家人,靠山吃山,靠水吃水,与天地为伴,与大自然和谐相处,种田喂猪成为衣食之源。而得天独厚的地理环境与顺其自然的养殖习惯,又使这里的猪肉以色香味美驰1名天下。它,就是“零号土猪”。 “零号土猪”,是武陵山区的本地世代传袭的地方优良品种,以肉质优良而闻1名于世。土家人养猪是带出来的。仔猪完全放养,山坡田边自由活动,吸天地之灵气,日月之精华,因而筋骨强健。上山下田,带一背绿草,扯一捆苕藤,鲜嫩欲滴的猪草是拖架子猪的好材料。催肥猪则完全用包谷、红苕、洋芋等杂粮。原文链接:http://www.ybxx.org/chanpin/42347.html,转载和复制请保留此链接。
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