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8.1.2应尽量减少原始谷物中的杂质和损坏，蠕虫，芽，霉菌，病斑和其他受损颗粒的数量。储存和运输的设施和设备应保持清洁和干燥，以防止微生物污染。 8.2生物污染控制8.2.1原粮安全水分8.2.1.1原粮运输到达目的地后，如果原粮含水量高于安全水分，应及时采取干燥措施，减少原粮含水量要安全保湿。 8.2.1.2原粮储存期间，应定期检查原粮的含水量并记录。当原始谷物的含水量高于安全水分时，应采取干燥措施，将原谷物的含水量降低到安全水分。有关储存和运输过程中的湿度监测，请参阅附录A.

目前，我国一般采用“三低”（低氧，低剂，低温）粮库，空调和粮库的仓库必须具有良好的气密性。由于我国仓库气密性差，采用塑料薄膜密封粮堆，保证了气控粮库的效果。通过改变谷物储存环境的气体比例，实现了杀灭昆虫，抑制霉菌和保持谷物原始品质的目的。当颗粒堆中的氧浓度低于8％，或二氧化碳浓度高于35％时，密封为1~2。当氧浓度降至2％以下，或者二氧化碳浓度上升至40％至50％时，微生物被抑制并且害虫窒息并。如果气密性差，则气体可能泄漏并且没有达到有效浓度，或者有效浓度不能保持一段时间，这会影响杀虫和抑菌效果。因此，有必要检查粮仓的进气口密度，发现及时处理漏气，以确保储气颗粒的安全。

e）组织防火检查，消除火灾隐患; f）组织专职或强制消防队进行业务培训，组织员工开展消防知识和技能教育培训; g）组织消防和紧急疏散计划和消防演习;定期向消防安全负责人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题; i）定期总结消防安全工作，并建议实施奖惩措施。 （3）非消防安全重点单位尚未确定全职或兼职消防安全管理人员。日常消防安全管理工作是消防安全负责人的责任。 4.储存保管职责储存场所的仓储人员应具备以下消防安全技能，并做好本岗位的防火工作：