卤肉设备设备参数
1、设备型号:内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。
2、有效容积:55公斤-2000公斤(以液态水密度为基准)
3、锅体材质:(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢),;(b) 内外锅体全不锈钢。
4、按加热方式分为:电加热、燃气加热结构
5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。
加厚卤肉汤桶与普通汤桶的区别
A、采用不锈钢国标201或304材质,做工精细,采用包边精抛光处理,表面完全看不出有焊接口,可用于盐碱性较强的东西(例如:海鲜、广式卤汤)。
B、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格,盖子采用是扣盖式,可以直接挂在桶边。这样既方便有节省了使用空间。
节能汤桶的特性
1、煮水时间快;100L水沸腾时间为20分钟
2、三层保温,热量二次加热充分利用
3、尾气集中排放,改善厨房环境。
本厂为您竭诚提供的卤肉设备,外形美观经济实惠。不锈钢煮肉锅采用全部的不锈钢外壳卫生干净,燃气与电热煮肉锅设备煮出来的肉块或者肉食是卤肉美味,本厂卤肉锅做出来的卤肉色泽均匀,让人看起来就有食欲肯定会来购买您的卤肉的,
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目前,我国是肉类生产大国,也是消费大国。同时本公司()还是从事牛肉汤煮锅,羊汤店煮锅,酱肉锅的厂家,欢迎来电咨询。我国肉类品种丰富多彩,在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下,食品加工厂采用煮肉锅,对肉类食品进行加工,其中的一个重要环节就是煮肉,目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食,卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅,通过设置为方形锅体和对开的锅盖,节约空间,并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收,减少有机污染和资源浪费。
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