诸城市中远机械有限公司生产的全水浸泡杀菌,两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,一锅内的食品处理完后,另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双层杀菌锅提高一倍产能。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。主要适用于:金属容器、塑胶容器、软袋包装。诸城市中远机械有限公司欢迎您!我们生产的产品价格便宜,质量好,发货速度快!
F值杀菌的优点:
1、预先设置F值,整个杀菌过程的产品杀菌效果一致。
2、杀菌效果达到F值立即进入冷却降温阶段,节约蒸汽能源。
3、可根据不同的食品任意测试、调整F值,实现每批次食品的杀菌效果一致。
杀菌锅内安装了四支可移动的温度传感器探头,可实现如下功能:
a: 精准测试不同食品的F值。
b: 随时监测食品的F值。
c: 随时监测锅内热分布情况。
d: 测试食品的热穿透。
诸城市中远机械有限公司愿与广大食品行业客户合作共赢,为食品行业安全保驾护航!
诸城市中远机械有限公司杀菌锅设备特点
• 减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
• 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
• 水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
• 低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
• 釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监测食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从
食品表面到达食品几何中心的时间)。
诸城市中远机械有限公司全自动杀菌锅简介
全自动杀菌锅有很多种,在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时、节约水资源等目的。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。
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