提起花椒干燥问题,好多人都是觉得将花椒直接在外边自然晾晒就可以,但对于产量较大的来说,人工晾晒、人力、场地、成本、预算并不少,当天气不给力时,更是为花椒干燥问题带来不小的麻烦,很多老板觉得设备太贵,但从长远考虑,从成品质量、节省的人力、短短几年就可以回本,不仅可以干燥花椒,辣椒、调味品、各种农副产品都能使用,随着花椒烘干机市场口碑的验证,花椒烘干机成了用户做花椒调味品干货生意的理想选择,有了花椒烘干机,再也不怕阴雨天。
想知道花椒如何进行烘干?决定干花椒价格主要有几点,花椒的麻度、香气、颜色和开口率,烘烤技术的好坏很大程度影响着花椒的颜色和开口率。以江津九叶青为例,顺色、开口率90%以上的九叶青价格比通货一般高3-5元/斤。燃煤烘干机:传统的烧煤花椒烘干机,需要熬夜值守,使用不方便。煤中含有硫,使用燃煤花椒烘干机在烘干过程中花椒容易受到污染导致含硫量超标。烘干过程能耗高,污染大,人力成本高。随着政府对环保要求的逐渐提高,传统燃煤烘干对环境污染大,会被逐步取缔和关停。人工烘干法建造人工烘房,面积10平方米,房顶装吊扇1个,墙壁装换气扇1个,烤房内装带烟囱铁炉2-3个,安装铁架或木架,架上摆放宽40厘米、长50厘米的木板砂盘。当烤房内温度达30摄氏度时放人鲜椒,烤房内温度保持30-50摄氏度,经3-4个小时,待8%根果开裂后,将椒果从烤房内取出,并用木棍轻鼓打,使果皮与种子分离后去除种子,将果皮再次放人烘房内烘烤1-3小时、温度控制在55摄氏度。原文链接:http://www.ybxx.org/chanpin/14607.html,转载和复制请保留此链接。
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