花茶源于中国宋朝:中国在宋朝(公元960年)就有在绿茶中加入龙1脑香(一种香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙1脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。玫瑰花给人一种温暖清新的感觉,越来越多的女性喜欢在房间里插上一束玫瑰,平添几分家的温馨。”但是这已是中国花茶窨制的先声,也是中国花茶的始型。明朝是中国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。
花茶,又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质,这些孔隙与外界相通,具有 极强的吸附性。当毛茶与香花混合,过一段时间后,毛茶就具有浓厚的香气,属于再加工茶类。从性味来说,花茶甘、凉并有芳香辛散之气,非常有利于漫长冬季中体内积蓄的寒邪散发出来,让身体中的阳气得以生1发。茶叶吸 收了花香,饮之既有茶味又有花的芬芳,是我国北方非常适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大 方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。
柠檬茶功用:化痰、生津利1尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱1疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经1痛、促进结疤、改善微血管、分解色素﹝抗斑﹞、养颜、消除疲劳。
茶色口感:茶色淡黄,香味芬芳浓郁,滋味酸中微甜。
冲泡方法:加蜂蜜或冰糖,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。
宜忌:胃酸过多者和者酌量饮用。
贮藏:避光、防潮,置阴凉干燥处。
花茶搭配:
1. 合欢花临床多与,,,等配伍,亦可入甘麦大枣汤中应用.
2. 临床宜与香椽:安1神,,,木香等同用,以舒肝解郁和胃.
3. 临床可与菊花,黄芩,草决明等相配, 以增清1肝明目之力.
4. 此外,合欢花可与牛膝,红花等药同用,可用于治1疗腰脚疼痛或跌痛者.
泡法:合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡,取一大匙放进壶中,再倒入沸水,只需焖2-3分钟即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。 长期服用合欢花茶,也是极1佳的自疗。明朝是中国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。而患胸胁胀满,忧郁不解,失1眠的人,取合欢花9 ~15g,用沸水冲泡饮用,利用合欢花的舒郁,理1气,安1用,可以改善症状。
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