一、海鲜产品在处理、分拣、包装时一定要小心谨慎,除了快速操作外要避免损伤海产品,如在冷链运输过程中,也一定要保证海鲜运输过程中车体内部温度稳定,若需要长途运输海产品,可在中途加冰等保障更稳定更低的库温。
二、海鲜产品进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息,把握好存储的安全保鲜时间,如发现有变质食品需及时处理。海鲜冷库包装箱堆放过程中,相互之间留有一定的空间,以利于库内空气流通,使储藏物品的温度与设计控制温度相同。
三、海鲜冷库采用水冷机组的应检查水池内是否干净,如发现废弃塑料袋等杂物应及时取出,否则会堵住水泵的吸入口,造成水量小或断水。
四、在海鲜产品冷藏过程中,一定要保证库内温度稳定,这是因为库温波动是不利于海产品长期保鲜的。同时,海产品的堆放应在合理的库存容量内,超过库存容量容易使得库温降不下来或者不稳定,也是不利于保鲜的。
为了更好的储藏保鲜新鲜花生,采收花生应以晴天为宜,建议采用人工采摘,减少机械师,切忌在阴雨天采收,如果花生荚不能及时晒干,容易生芽变质。
采收后的新鲜花生按照颗粒大小、饱满品质进行分级,剔除友病虫害、有损伤的花生荚。为了保证新鲜花生的保鲜效果,须在新鲜花生入库前进行预冷操作。预冷方式可以采取直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好,但是要注意,预冷时间不能超过48小时。花生冷库的储藏保鲜温度为5-10℃,要注意库位温度平稳,过高过低都不好,如果库内湿度过大,也可适当通风换气以保持库内湿度稳定。
天津冷库安装方案天津冷库安装方案是一种为了保持食品、药品、化工品等物品的低温环境而建造的特殊建筑。方案的设计需要考虑到冷库的大小、容量、温度、湿度、洁净度等多个因素,以及选择合适的制冷设备和冷库材料。为了保证冷库的正常运行和使用寿命,还需要考虑到冷库的维护和管理。在设计天津冷库安装方案时,应该综合考虑以上因素,并根据实际情况进行合理的规划和设计。
天津冷库安装要求有哪些天津冷库安装要求如下:1.位置选择。应选在通风、干燥的地方,禁止安装在有可燃物或气体的地方;地势较高以免排水困难;地基平稳坚固以使设备安全运行。2.技术准备。包括熟悉掌握系统流程图和基础图纸;确定设备的工艺配置及布置方式等。寒冷地区的气候特点对制冷系统的正常运行有影响,因此必须在设计中加以考虑。(北方宜采用低凝换热器)注意防冻问题(停机后必须排尽管内积水)。(水不得直接进入阀腔体内),还要进行管道的保温。油泵的选择要根据冷冻水泵的总扬程来决定。油加热器的结构形式要考虑经济性以及可靠性。对于大型膨胀供液系统中应该装设气囊。在设计时应注意当蒸发温度降低时不会影响吸收塔的正常工作。
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