2、水洗用清水洗去麻体表面泥沙。
3、笼蒸将洗净的天麻入笼蒸熟。一般做法是:大火将水烧开后〃先放入个 头天麻〃大火蒸约5—6分钟后〃再放入次大个头的天麻继续蒸〃5—6分 钟后放入个头稍小的天麻〃再蒸约5—6分钟〃放入小天麻〃再蒸约5—6分 钟后〃一般可全部蒸熟。蒸制过程中应注意:每放入一屉生麻时〃须将原笼屉抬 起〃把新笼屉置于下层。检查蒸熟度以熟透、无硬心为准。
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3~4小时〃先排出一部分水分。
2、经过步以后〃虫草花水分大概降至65%左右〃这个时候把温 度调至45℃〃烘干5小时〃此时的虫草花水分降30%左右〃看上去是 干的迹象。
3、把温度调至 55℃〃该阶段属于收尾阶段〃直至将虫草花烘烤至 可以捏碎〃耗时3小时〃停机装虫草花保存。
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