冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用使得(特种食品中的)蔬菜的保质期又延长了。不过,当今蔬菜的主流大规模储存方式仍然是低温仓储。也就是说,和题主家的冰箱差别不大。大规模的特种储藏方式(我指一年以上的)意义不大,因为我国蔬菜一年四季都有产出(基本在津京冀地区,大棚里冬天还能种植一些种类的蔬菜),而且现在运输成本远比以前低了,我们不是必须要靠秋天囤积的蔬菜过冬。
储存前要严格把控水稻晒种后的含水量,一粒霉变的种子很有可能会储存前要严格把控水稻晒种后的含水量,一粒霉变的种子很有可能会毁了整个粮仓的水稻。粮仓内要时刻保持干净,不要在没储存粮食的时候把家里的杂物对方在里面,因为你不能确定你堆放的杂物是不会发生霉变的,特别像木质的杂物本身就会受潮霉变,粮仓内如果存在霉菌也会通过空气的传播影响水稻的质量。水稻入库后会经过烟熏,在储存晒种的时候要提前准备好通风效果好,质量结实的编织袋将不同规格的水稻种子区别堆放。也不要在入库的时候才注意温度,之后就对粮仓不管不问。
大豆脱粒后要抓紧整晒,降低水分大豆的储藏方法充分干燥:大豆脱粒后要抓紧整晒,降低水分。需要长期储藏的大豆水分不得超过12.5%,含水量再高,就容易霉变。适时通风:新入库的大豆籽粒间水分不均匀,加之后熟作用,呼吸旺盛,大豆堆内湿热积聚较多,同时正值气温下降季节,极易产生结露现象。因此,大豆入库3~4周左右,应及时通风,散显散热,以增强大豆的耐藏性。
扩展资料粮食防虫方法:1、冷冻防虫法将未生虫的粮食放在密封良好的塑料袋里,相对不容易生虫。装粮前仔细检查食品袋是否漏气,为防止虫蛀或破损,可以在外面加套一个塑料袋。对于容易长虫的小米和豆类可将其密封完好,然后置于冰箱冷冻室4天再拿出来。含有挥发油和浓烈香味的调味品,如花椒、八角、胡椒、生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激气味的树叶,如椿树叶、花椒叶、柚叶、山苍子叶和苦楝根皮等,都有杀灭、、抑制和驱逐粮食害虫的功能,且对粮食的品质没有影响。
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