黄花菜烘烤工艺
黄花菜烘烤工艺有两种:一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤,另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性(保湿性)。若您的设备不能保湿,即密封性不好的话,请选用一种烘烤工艺。
一种烘烤工艺:
1. 将采摘的新鲜黄花菜,放在蒸锅上,蒸到淡黄色(绿色全部蒸掉),手摸整体变软即可(需夹到外面冷却到不烫手后再摸)。
2. 将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平(烤盘需透气性好,用不锈钢网),整体厚度一致,要求5~8厘米,烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙,会造成热风穿透物料的性能变差,损失能源,还会使烘烤的黄花菜不均匀。
3. 关上烤房(箱)大门,设置烘烤断
4. 炉子点火(若用电烤,则启动开关)。
5. 检查烘烤质量:烘烤一段时间后,打开烤房(箱)大门,取出部分黄花菜。把里面的芯撕开,无水分即可。若还有水分,则根据需要延长第六段的时间,继续烘烤。
6. 烘烤完成。黄花菜烘烤好后,先把炉子的火压灭,再关掉烘烤设备。
红木烘干流行的集中干燥方法有四类:
1、微波烘干,这种技术加热均匀、干燥速度较快、不走型、木材质量高、干燥过程中节能环保、噪声小,是目前理想的木材烘干技术之一。
2、热风干燥技术,这是窑干法之一,是通过烘干窑内产生的热量,由回风管吸进的热量转化为热水,经过窑内回风管输送至烘干窑顶部热风管喷出,作为红木烘干介质,通过不断降低或提高温度使木材内部湿度不断降低,加快原材料干燥速度。
3、太阳能烘干法,其烘干原理是通过对太阳能干燥房对内部红木进行烘干处理,这种方法操作简单、但昼夜温差大可能会造成干燥效率降低,造价高。
4、红外烘干技术是指直接对木材烘干设备内部的红木原料进行加热,并通过红外辐射和热空气对对每一块原料进行加热以及水分控制。
金龙牌木材烘干设备除湿原理是使用未饱满湿空气吹过被烘干的木材,吸收其间水分的设备。为进步湿空气的吸湿才能,通常都先将湿空气加热。木材烘干设备使湿空气定压下经过加热器时,外界加热湿空气,湿空气温度升高。但并未添加湿空气的水蒸气含量,也无蒸汽凝聚析出,因此相对湿度下降为为之下降,所以进步了吸湿才能。可见在加热器中的加热进程是个升温增焓的定比湿度进程。当加热后的湿空气进入枯燥器枯燥木材时,主要由湿空气放热(削减湿空气的焓)使湿物料中的水分汽化而进入空气,添加空气中所含水蒸气的焓。由此,枯燥进程可近似当作空气温度逐步下降而湿度逐步添加的定焓进程。智能型电热风炉作为热动力机械的热风炉于20世纪70年代末在我国开始广泛应用,它在许多行业已成为电热源和传统蒸汽动力热源的换代产品。
热风炉是把鼓风加热到要求的温度,它是按“蓄热”原理工作的。在燃烧室里燃烧煤气,高温废气通过格子砖并使之蓄热,当格子砖充分加热后,热风炉就可改为送风,此时有关燃烧各阀关闭,送风各阀打开,冷风经格子砖而被加热并送出。
一、工作原理
1、直接式高净化热风炉
采用燃料直接燃烧,经高净化处理形成热风,而和物料直接接触加热干燥或烘烤。该种方法燃料的消耗量约比用蒸汽式或其他间接加热器减少一半左右。因此,在不影响烘干产品品质的情况下,完全可以使用直接式高净化热风。
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